"Voor mij stond het al vroeg vast, dat ik in de voetsporen van mijn vader zou treden en kok zou worden."

• Na het behalen van het VWO-diploma, opleiding tot kok in hotel Traube in Tonbach
• 2002 cum laude geslaagd
• Gourmet-Restaurant Schlossberg in het Romantik Hotel Sackmann in Schwarzenberg
• Gourmet-Restaurant Zibelstube van het Hotel am Schlossgarten in Stuttgart
• Rheinhotel Fischerstube in Schaffhausen
• Chef de Partie in restaurant Bareiss bij Claus Peter Lump
• Opleiding tot meester kok in Villingen-Schwenningen
• 2009 cum laude geslaagd

"Voor mijn beroepsopleiding moest ik naar Bad Überkringen, waar ik mijn man Thorsten Beilharz leerde kennen".

• Na mijn VWO-opleiding als restaurant manager naar het hotel Schwarzmatt in Badenweiler
• Studie aan de academie Ravensburg in samenwerking met Hotel Bareiss uit Mitteltal.
• Diploma bedrijfseconomie en als Bachelor of Arts
• Lid van het Management Team van Hotel Bareiss

"Geboren op 10-10-2010 en zorg voor de vrolijke noot in het Rössle."

"Wij hebben 35 jaar de leiding gehad in het “Rössle” en deze in 2010 aan onze zoon en schoondochter overgedragen. Vanzelfsprekend staan we ze beide nog graag met raad en daad ter zijde".