Hotel Restaurant Rössle
We zijn al sinds 1904 in familiebezit en combineren de kostbare traditie van gastvrijheid met de stijl van moderniteit.
Van links naar rechts: Irene, Wilhelm, Christina, Hannes, Thorsten Beilharz
Uw gastgevers
en Hotel Restaurant Rössle
Thorsten Beilharz
"Voor mij was het al op jonge leeftijd duidelijk dat ik in de voetsporen van mijn vader zou treden en chef-kok zou worden."
- Nadat ik in 1999 afstudeerde aan de middelbare school, volgde ik een opleiding tot chef-kok in Hotel Traube in Tonbach.
- Afgestudeerd in 2002 als kamerwinnaar
- Gourmetrestaurant Schlossberg in het Romantik Hotel Sackmann, Schwarzenberg
- Gourmetrestaurant Zirbelstube in Hotel am Schlossgarten, Stuttgart
- Rheinhotel Fischerstube, Schaffhausen
- Chef de Partie bij Restaurant Bareiss met Claus-Peter Lumpp
- Meesterschool Villingen-Schwenningen
- Afgestudeerd 2009 als kamerwinnaar